AVOCADO TOAST

INGREDIENTES:

• 1 Aguacate maduro
• Cebolla picada
• Cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de limón
• Aceite de oliva
• Huevo
• Pan integral
• Queso de Cabra
• Cebolla en vinagre

PREPARACIÓN GUACAMOLE

• Corta y retira la semilla del aguacate. En un tazón machacalos según la consistencia deseada. Agrega la cebolla, el cilantro y aceite de oliva finamente picados. Sazona con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Acompaña con pan integral, huevo y queso de cabra. Opcional puedes añadir de topping cebolla en vinagre.